202510/17

お茶業界にも広がる！ホップの複雑な香味が生み出す新しいドリンクの可能性

皆さまこんにちは！お茶の葉楽（ようらく）です。最近、飲料業界では「ホップ」が注目されています。ホップといえばビールの原料というイメージが強いですが、実はその複雑で奥深い香味が、ビール以外の飲み物や食品にも広がり始めてい… 続きを読む

202510/16

精密農業が切り拓くお茶産業の未来――AIとドローンがもたらす革新

皆さまこんにちは！お茶の葉楽（ようらく）です。近年、お茶業界では気候変動や病害虫、労働力不足といった課題が世界中で深刻化しています。「お茶の品質や収量が安定しない」「農薬の使用量を減らしたいが難しい」とお悩みの方も多い… 続きを読む

202510/15

皆さまこんにちは！お茶の葉楽（ようらく）です。近年、世界の紅茶市場は大きな変化を迎えています。特にインドのお茶業界では、国内消費の拡大や現地ならではの課題が注目されています。飲食店経営に携わる皆さまも、「海外の動向が自… 続きを読む

202510/14

皆さまこんにちは！お茶の葉楽（ようらく）です。日々の営業や仕入れに追われるなか、「世界のお茶業界で今、何が起きているの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。今回は、2024年10月初旬に話題となったお茶関連の国… 続きを読む

202510/14

皆さまこんにちは！お茶の葉楽（ようらく）です。秋の気配が深まるこの季節、飲食店経営の皆さまはいかがお過ごしでしょうか？最近、世界のお茶業界ではさまざまな動きが活発化しています。「お茶のトレンドや業界の変化を知りたい」… 続きを読む

202510/13

皆さまこんにちは！お茶の葉楽（ようらく）です。最近、アートの世界でも「越境」や「コミュニティ」が注目されています。韓国出身のメディアアーティストによる初の英語カタログ出版をきっかけに、国や文化を超えて新しい価値観が広が… 続きを読む